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你吃過絲瓜嗎？不對，我是說，你生吃過絲瓜嗎？
呵呵，不是和你開玩笑，眼睛瞪那么大干什么？很稀奇嗎？沒有騙你，絲瓜是可以生吃的，還有長豆角，摘下來洗不洗都行，或用手擦一下，就可以往嘴里送。不信？回家問問你爸爸媽媽吧，在鄉(xiāng)下長大的人誰沒有這樣吃過？
那時候，一個字，“窮”，不像現(xiàn)在，只要你愿意，頓頓腥葷，雞魚肉蛋什么的，都是小case，想吃什么直接到市場轉一圈就買回來了；可那時候不行，物質匱乏，可吃的東西不多，十天半月能開一次葷，那還是家庭條件不錯的人家才有的，青黃不接時，吃了上頓沒下頓的人家也有；那時候，稻谷還是“本地谷”、“三兒矮”，雜優(yōu)還沒有出現(xiàn)，糧食產(chǎn)量都不高，每個家庭的孩子又都不少，在吃上自然就沒有那么多講究，能填飽肚子就成，不像現(xiàn)在選擇多多。
那時候的菜地，還是在稻田旁邊開一塊小地，就著水田里的水用來淋菜，方便；菜地什么樣的菜都有：大蔥、蘿卜、茄子、絲瓜、冬瓜、南瓜、西紅柿、黃瓜、長豆角、辣椒、大白菜、小白菜、菜心，等等，不同時節(jié)菜園里生長著不同的蔬菜；那時最喜歡的就是父母在田里農(nóng)作，我在旁邊開一塊小小的地，春天到了就地里胡亂地撒一些瓜籽，偷偷的把母親挑來的農(nóng)家肥撒一些下去，到了夏天那地里就能結滿冬瓜南瓜黃瓜。黃瓜上長滿了粉刺，嬌艷欲滴的晨露掛在上面，咬一口，滿嘴生津；西紅柿還沒有開始紅就每天關注著它了，有一些紅的跡象就物色好，等到有個六七成熟就趕緊摘下來享用，那滋味遠比如今市面上通體紅透的西紅柿要有味得多；就是茄子、絲瓜、胡蘿卜之類，也常常是我們的零食，絲瓜和茄子吃起來帶著甜意；胡蘿卜脆生生的，在冬天缺乏吃食的季節(jié)，是不可多得的零食。
田野里，可以作為吃食的并不少。
玉米收獲時節(jié)，到地里去摘一些玉米，在空地上生火烘烤著吃，要不了多久，空氣中便洋溢著半生不熟的玉米香味，到玉米燒得有些焦糊時，孩子們從火上搶下來，細細地一粒一粒掰著吃，慢慢品味，吃到最后常常是“黑”著臉回家，半天都洗不干凈。
秋收過去，地里的紅薯、花生都收獲完了，我們就拿著鍋到靠著山水的田里，在地上撿拾一些遺留在地里的農(nóng)作物，在地里找一些野菜，放在鍋里一起煮出一頓美味的“佳肴”，即便是細細的紅薯根和花生，那燒熟的香味也讓人無法抵御。
就是那些散播在黃麻地里的玉米桿，與甘蔗相類，折一根放進嘴里，也頗有嚼頭。
豬是散養(yǎng)著的，吃的是糠頭、剩飯和淘米水，空閑時到小溪邊、野地邊上扯上一些野草，飼料之類都是很多年以后的事了；雞是屋前屋后飛，白天往莊稼地里鉆，晚上回來再吃一口糧食……
傍晚時節(jié)，裊裊的炊煙又起，匆忙歸家的人們和追隨著歸家人們的雞鴨成為鄉(xiāng)村的一道特有的景色……
那是我記憶中的童年時光……
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